Салат с тунцом и гаспачо от юлии ковальчук

Салат из тунца. Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru.

Известная певица советует читателям WomanHit в летний период питаться легкой, полезной, питательной и в то же время диетической пищей. К примеру, вкусным салатом или холодным испанским супом.

Известная певица советует читателям WomanHit в летний период питаться легкой, полезной, питательной и в то же время диетической пищей. К примеру, вкусным салатом или холодным испанским супом.

Юлия Ковальчук обожает тунец, а сочетание тунца с авокадо считает просто божественным. К тому же этот салат готовится всего лишь 10 минут. По словам Юли, рецептура нестрогая и каждый может по своему усмотрению менять количество и состав пропорций ингредиентов. Импровизация, как говорится, лишь приветствуется. Но у нее получается 1-2 порции.

Салат из тунца

Ингредиенты:
тунец в собственном соку - 1 банка или 350 г
помидоры черри - 2-3 штуки
авокадо - 1 штука
листья салата (любые, самые распространенные - айсберг) - 1 пучок

Способ приготовления:
Для начала нужно руками нарвать листья салата и положить в миску. Затем очистить авокадо и порезать кубиками. Главное здесь, чтобы авокадо был свежий и нетвердый на ощупь. Потом разрезать помидоры черри пополам и выложить из банки тунец. Все это тщательно перемешать. По желанию можно подсолить, но делать это нужно достаточно осторожно, поскольку консервированный тунец уже соленый и его сока может вполне хватить.

Также Юля предлагает рецепт холодного освежающего томатного супа гаспачо. Он появился в Андалусии, но сегодня гаспачо готовят по всему миру. Например, в Испании гаспачо считают скорее напитком из перетертых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров. Кроме них, в состав гаспачо входят оливковое масло и чеснок, могут добавляться огурцы, хлеб, стручковый перец и лук. Юля же привыкла его называть супом, готовит она также на 1-2 персоны. Вот ее рецепт.

Рецепт гаспачо:

Ингредиенты:
помидоры мясистые - 2-3 шт.
болгарский перец (любой) - половина
огурец - 1 штука
чеснок - 1-2 зубчика
оливковое масло - 1 столовая лложка
сахар - О,5 чайной ложки (по желанию)
сок лимона - 1 чайная ложка
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
Берем огурец и болгарский перец. Нарезаем их маленькими кубиками или размельчаем в блендере. Затем помидоры и чеснок нужно также измельчить в блендере. И смешать обе консистенции. Далее добавляем оливковое масло, сахар, соль по вкусу, сок лимона и по желанию перец. Все это хорошенько перемешиваем.

У нас должна получиться очень вкусный и полезный, а главное - холодный суп. Можно подавать с гренками или сухарями.

ПОХОЖЕЕ

Вариации на тему «цезарь» фото

Вариации на тему «цезарь»

Наташа Королева и Александр Олешко.материалы пресс-служб. Рецептов салата «Цезарь» такое же множество,…

Обед из латинской америки фото

Обед из латинской америки

Энчиладас с курицей. Фото: материалы пресс-служб. Главной особенностью латиноамериканской кухни является использование…

Горячие помидоры фото

Горячие помидоры

Рецепт для диеты Дюкана этап Круиз (чередование)Ингредиенты:помидоры — 3 шт.-сыр - 20г;яйца — 3 шт.;чеснок;зелень;соль,…

Пирог со шпинатом фото

Пирог со шпинатом

Рецепт для диеты Дюкана этап Круиз (чередование)Ингредиенты:250г обезжиренного творога;100 г нежирного сыра;2…

Салат "испанские страсти" фото

Салат "испанские страсти"

Очень легкий, невероятно вкусный салатик. Семга слабой соли (или форели) — 250 г Чечевица французская белуга — 1/4…

» » » Салат с тунцом и гаспачо от юлии ковальчук