Салаты из редиски. Легкие и постные рецепты!

Ранней весной одним из самых распространённых овощей становится редиска. И причина её популярности не только в том, что она становится максимально доступной для покупателя, однако ещё и в том, что она имеет очень низкую калорийность, сочетается со многими другими ингредиентами в салатах, невероятно полезна по своим свойствам и содействует похудению.

А это для весеннего рациона немаловажно, т.к. человеческий организм в зимний период успел истощиться и теперь страдает от недостатка витаминов и минералов.

Чтобы разнообразить своё весеннее меню используйте редис в разных вариациях, и тогда ваш обеденный стол будет не только полезен для здоровья, но и необычайно аппетитен.

Салат творожный с редиской.

Состав продуктов:

  • Творог жирностью 4-9% – 150 грамм (204 Ккал);
  • Редис ранний – 150 грамм (30 Ккал);
  • Лук зелёный – 40 грамм (8 Ккал);
  • Зелень укропа – 10 грамм (4 Ккал);
  • Соль, перец чёрный молотый;
  • Сметана 10-ти % - 50 грамм (59,5 Ккал).

Способ приготовления:

  1. Творог размять вилкой.
  2. Редиску помыть, обсушить и порезать тонкой соломкой на тёрке.
  3. Зелёный лук и зелень укропа измельчить ножом.
  4. Смешать все составляющие, посолить, добавить перец и заправить нежирной сметаной, которую смело можно заменить кефиром или йогуртом для уменьшения калорийности блюда.

Калорийность 100 грамм салата составит – 76,3 Ккал. Всего калорий в 400 граммах блюда – 305,5 Ккал.
редиска свежая

Салат «Свежий» из редиса.

Состав продуктов:

  • Редис ранний – 200 грамм (40 Ккал);
  • Капуста пекинская – 150 грамм (24 Ккал);
  • Лимон – 0,5 шт.;
  • Яблоко  - 120 грамм (56,4 Ккал);
  • Соль, перец чёрный свежемолотый;
  • Масло оливковое EV – 5 грамм (45 ккал).

Способ приготовления:

Капусту пекинскую, редиску и яблоко нашинковать  средней соломкой. Сбрызнуть всё соком лимона, посолить, поперчить и добавить 1 чайную ложку масла растительного, лучше оливкового.

Калорийность 100 грамм «Свежего» салата из редиски составит – 34,46 Ккал. Всего калорий в 480 граммах блюда – 165,4 Ккал.

Салат «Кефирный» с редисом.

Состав ингредиентов:

  • Редис ранний – 200 грамм (40 Ккал);
  • Огурец ранний – 200 грамм (22 Ккал);
  • Яйцо куриное  отварное – 2 шт. (206 Ккал);
  • Лук зелёный (перо) – 50 грамм (10 Ккал);
  • Зелень петрушки или укропа – 15 грамм (6 Ккал);
  • Кефир или простокваша жирностью 2,5% - 250 грамм (132,5 Ккал). Итого масса – 845 грамм.

Способ приготовления:

  1. Редис молодой и огурец помыть, обсушить и порезать кубиками.
  2. Яйца куриные отварить, охладить, почистить. Порезать кубиками.
  3. Зелень укропа либо петрушки, а также перо зелёного лука мелко порубить ножом.
  4. Смешать все составляющие посолить, присыпать перцем и залить кефиром, чтобы образовалась консистенция густого супа.

Такой салат актуален весной, а летом актуален кефирный холодный суп.

Калорийность 100 грамм салата «Кефирного»  составит – 49,2 Ккал. Всего калорий в 845 граммах блюда – 416,5 Ккал.

постный салат из редиса с огурцом

Салат из «брынзы» с редиской.

Состав продуктов:

  • Сыр «брынза»  - 100 грамм (260 Ккал);
  • Редис ранний – 200 грамм (40 Ккал);
  • Огурец ранний – 200 грамм (22 Ккал);
  • Маслины чёрные – 100 грамм (115 Ккал);
  • Лук репчатый «ялтинский» – 60 грамм (24,6 Ккал);
  • Листья зелёного салата (латук) – 150 грамм (22,5 Ккал);
  • Соль, перец чёрный свежемолотый, сок  лимона (3,5 Ккал);
  • Зелень укропа или петрушки – 10 грамм (4 Ккал).
  • Масло оливковое EV – 5 грамм (45 Ккал). Итого масса – 825 грамм.

Способ приготовления:

  1. Сыр «брынза» нарезать крупными кубиками.
  2. Лук «ялтинский» - полукольцами.
  3. Раннюю редиску и огурцы также тонкими полу-дольками.
  4. Листья салата  порвать на крупные  кусочки.
  5. Маслины порезать кружочками либо половинками.
  6. Зелень нарубить ножом.
  7. Всё посолить, сбрызнуть соком 0,5 лимона, поперчить и полить  EV оливковым маслом.

Калорийность 100 грамм салата из «брынзы» с редиской составляет 65,4 Ккал. Идеален такой гарнир для диеты с рационом в 700 кал.
Всего калорий в блюде (825 грамм) – 536,6 Ккал.

Салат «Сытный» с редиской.

Ингредиенты:

  • Лук зелёный (перо) – 50 грамм (10 Ккал);
  • Редис молодой – 200 грамм (40 Ккал);
  • Говядина отварная или язык говяжий отварной – 300 грамм (642 Ккал или 519 Ккал);
  • Перец болгарский – 150 грамм (43,5 Ккал);
  • Зелень петрушки или кинзы – 15 грамм (5,4 Ккал);
  • Соус соевый – 15 мл (27,5 Ккал);
  • Сок лимона;
  • Сыр твёрдый – 120 грамм (420 Ккал);
  • Соль, сахар по вкусу;
  • Масло оливковое EV – 1 ст. л. (45 Ккал).

Способ приготовления:

  1. Редис молодой порезать тонкими ломтиками.
  2. Отварную говядину или язык покрошить кубиками.
  3. Сыр твёрдый порезать такими же кубиками.
  4. Перец болгарский измельчить соломкой.
  5. Зелень кинзы и перо зелёного лука мелко нарубить.
  6. Всё аккуратно перемешать, и сбрызнуть заправкой, приготовленной из соуса соевого, сока лимона, масла и сахара.

Калорийность 100 грамм салата «Сытного» с редиской составляет 144,2 Ккал.
салаты из редиса со сметаной и маслом

Салат из редиски с крутонами.

Компоненты салата:

  • Редис молодой – 200 грамм (40 Ккал);
  • Руккола – 150 грамм (37,5 Ккал);
  • Сыр твёрдый – 120 грамм (420 Ккал);
  • Пучок петрушки – 15 грамм (5,4 Ккал);
  • Киви – 100 грамм (47 Ккал);
  • Крутоны хлебные – 120 грамм (396 Ккал);
  • Орешки кедровые – 30 грамм (180 Ккал);
  • Масло оливы – 1 ст. л. (45 Ккал);
  • Сок 0,5 лимона, соль, сахар,  горчица французская.

Приготовление:

  1. Рукколу промыть, обсушить, порвать на отдельные листья.
  2. Редиску и киви порезать тонкими дольками.
  3. Зелень петрушки порубить ножом.
  4. Сыр нарезать тонкой соломкой.
  5. Всё смешать полить соусом, приготовленным из горчицы, лимонного сока, масла оливы, соли и сахара.
  6. Присыпать крутонами и орешками.

Калорийность 100 грамм салата составляет 156,5 Ккал.

ПОХОЖЕЕ

Диета на 800 ккал фото

Диета на 800 ккал

Желаете похудеть без вреда для организма и особого чувства голода? Тогда представленная ниже диета на 800 ккал именно…

Диета от клаудии шиффер фото

Диета от клаудии шиффер

Понятно, что Клаудии Шиффер с ее активной жизнью и постоянными тренировками необходимо полноценное питание, в том числе…

Диета abc light и superlight фото

Диета abc light и superlight

Кроме экстремально низкокалорийной диеты АБС на 50 дней существует лайт версия этой диеты, рассчитанная на 30 дней.…

Салат морской бриз фото

Салат морской бриз

В этом салате присутствуют компоненты, которые можно смело кушать и худеть. Если Вы начали диету или правильное…

Китайская диета на 13 дней фото

Китайская диета на 13 дней

Китайцы очень любят рис, поэтому немудрено, что основу китайской диеты составляет именно он. Помимо этого, особое…

Салат табуле с тунцом фото

Салат табуле с тунцом

Салат Табуле с тунцом на 2 порции. Хочу предложить обеденный вариант Табуле с консервированным тунцом, отличная…

» » » Салаты из редиски. Легкие и постные рецепты!