Котлеты из куриного фарша

Фото: Рамила Гамбаева
Котлеты из куриного фарша

Приготовьте вкусные и полезные куриные котлеты по нашему рецепту. А чтобы это блюдо не показалось вам слишком скучным, мы сделали его с «сюрпризом» – нежнейшей грибной начинкой внутри.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша из куриной грудки;
  • 2 яйца;
  • 150 мл молока;
  • белый хлеб;
  • 300 г шампиньонов;
  • 2 луковицы;
  • подсолнечное масло;
  • 30 г сливочного масла;
  • соль, перец.

Приготовление:


К куриному фаршу добавьте яйца, размоченный в молоке белый хлеб, одну мелко нарезанную луковицу, соль и перец. Все тщательно вымесите.

Вторую луковицу и шампиньоны мелко порубите. Разогрейте в сковороде сливочное масло и обжарьте грибы с луком. Посолите и поперчите.

Разделочную доску смочите водой и выложите на нее примерно по одной столовой ложке приготовленного куриного фарша. Придайте рукой форму круглой лепешки и выложите на нее одну чайную ложку грибной начинки. Мокрыми руками аккуратно защипните края и сформируйте небольшие котлетки.

В разогретой сковороде обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Сковороду не забывайте накрывать крышкой, чтобы котлеты хорошо прожарились.

Еще рецепт: Котлеты по-киевски

Количество порций: 6

Время приготовления: 40 минут

Калорийность одной порции: 220 ккал

ПОХОЖЕЕ

Диетические котлеты из лука фото

Диетические котлеты из лука

Данный рецепт котлет не требует больших денег и не нужно ждать определенного сезона. Котлеты получаются легкими, их…

Блины с капустой фото

Блины с капустой

Вам потребуется: 150 г муки, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, 325 г молока, растительное масло, щепотка сахара, щепотка…

Готовим поэтический обед фото

Готовим поэтический обед

Котлеты де-воляй и салат «Поэтический». Фото: материалы пресс-служб. Для большинства обывателей жизнь…

Готовим рыбные котлеты фото

Готовим рыбные котлеты

Рыбные котлеты. Домашние котлетки из рыбного фарша пользуются не меньшим успехом, чем из мясного. А поскольку блюдо…

Баклажаны с помидорами фото

Баклажаны с помидорами

Из баклажанов можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Предлагаем вам простую и оригинальную закуску –…

Костромской блинный пирог фото

Костромской блинный пирог

Блинные пироги бывают сладкие и несладкие, сегодня мы будет готовить костромской блинный пирог с говядиной. Это очень…

Куриный рулет фото

Куриный рулет

Блюда из духовки – сочные, нежные, с румяной корочкой – что может быть вкуснее? Особенно, если это рулет из курицы,…

Лазанья рецепт фото

Лазанья рецепт

Лазанья – всегда желанное блюдо на столе. Красивое, аппетитное, с неповторимым вкусом. Впрочем, вкус лазаньи зависит от…

Салат с курицей и перцем фото

Салат с курицей и перцем

Предлагаем сегодня приготовить креольский салат с курицей. В оригинальном рецепте вместо курицы используется стручковая…

Котлеты куриные фото

Котлеты куриные

Рецепт для диеты Дюкана этап АтакаИнгредиенты:грудки куриные - 900 г;головка лука;одно яйцо;2 ст. л. овсяных…

» » » Котлеты из куриного фарша