Выбираем шампанское: обзор лучших марок

Выбираем шампанское: обзор лучших марок

Французские вина

Шампанское — изобретение французов. Неудивительно, что пальму первенства и по сей день держат французские марки. Выбирая их, в содержимом бутылки можно не сомневаться ни секунды.

1. «Луи Рёдерер» (Louis Roederer), «Лоран Перье» (Laurent-Perrier) — от 3000 руб.

2. «Вдова Клико» (Veuve Clicquot), «Моэ & Шандон» (Moet & Chandon), «Болинже» (Bolinger) — от 2500 руб.

3. Бюджетное французское шампанское — «Жан-Поль Шене» (J.P.Chenet) — от 700 руб.

Итальянские вина

Итальянцы никогда не отставали от французов в виноделии. Их игристые вина отличаются фруктовым послевкусием и более доступными ценами.

1. Сухое игристое «Prosecco» ближе всего по вкусу к шампанскому. Стоимость — от 400 руб.

2. Вина провинции Асти — «Martini Asti», «Cinzano Asti», «Asti Mondoro» и другие — более сладкие и менее крепкие. Цены — от 500 до 1000 руб.

3. Игристое «Lambrusco» может быть белым, красным, розовым, сухим, полусухим и полусладким, то есть на любой вкус. От 200 руб. Достойный вариант для бюджетного торжества.

4. «Bosca Anniversary» стоит всего 200 руб., по вкусу близко к «Asti» и стало популярной альтернативой дешевому отечественному шампанскому. Но это искусственно газированное вино, и производится оно большей частью в России и Литве, а не на родине бренда.

Отечественные вина

Если вы не профессиональный сомелье, то вряд ли заметите разницу между настоящим французским и хорошим отечественным шампанским.

1.«Абрау-Дюрсо» — вино-легенда. «Брют» марки «Империал» и «Дравиньи» практически ничем не уступает французским винам. Стоимость — 300—800 руб.

2. «Цимлянское» марки «Онегин» также считается одним из лучших. Цена — 500—1100 руб.

3. Крымские вина «Новый свет». Цена около 700 руб.

4. Достойны внимания вина «Chateau Tamagne» и «Фанагория». Цена от 350 руб.

См. еще: Новогодний декупаж бутылки шампанского

Как выбирать и подавать шампанское?

Внимательно читайте этикетку, особенно мелкий шрифт на обороте. Вина правильной технологии — «выдержанные», «классические», «игристые». Бутылки с надписями «газированное», «сатурированное», «шипучее» и «искристое» лучше сразу поставить на место.

Если вы выбираете недорогой напиток стоимостью до 400 рублей и хотите избежать оскомины, отдайте предпочтение полусухим или полусладким винам. Сахар маскирует явные недостатки вкуса. И вообще сухие вина на любителя, даже дорогие.

Сладость напитка следует подбирать и к меню. Сухое пьют в качестве аперитива. К основной трапезе подойдет полусухое, а полусладкое оставьте к десерту.

Бутылку шампанского необходимо охладить до 6—8 °С в холодильнике или ведре со льдом. Перед тем как снимать проволоку, медленно переверните бутылку вверх дном. Разлейте шампанское по кристально чистым высоким бокалам. С новым счастьем!

ПОХОЖЕЕ

Винная диета фото

Винная диета

Предупреждение: Если вам нет 21 года, а также, если вы злоупотребляете или злоупотребляли когда-либо алкоголем, либо…

Алкогольная диета фото

Алкогольная диета

Алкогольная диета – миф или реальность, шутка диетологов или вымысел людей, отчаявшихся похудеть с помощью…

Самое дорогое вино в мире фото

Самое дорогое вино в мире

Когда-то престижно и модно было собирать марки или монеты. В наше время большинство богатых людей предпочитают…

Что привезти из франции фото

Что привезти из франции

Франция – удивительная страна, в которой мечтают побывать многие. И если уж вам выпал такой прекрасный шанс осуществить…

Мандарины в шампанском фото

Мандарины в шампанском

Как не ошибиться с выбором продуктов для праздничного стола? Шампанское, мандарины и икра — непременные атрибуты…

На мягких лапах фото

На мягких лапах

Что пить в год собаки? Перед Новым годом большинство из нас начинают изучать всевозможные гороскопы, чтобы…

Тайна трех богов фото

Тайна трех богов

Как только человек научился возделывать землю, практически сразу же он научился делать вино. Ной после потопа первым…

» » » Выбираем шампанское: обзор лучших марок