Суфле из хека

Уж очень захотелось мне рыбных котлеток... только нежных... Ооочень нежных и не жирных, в идеале - на пару, но пароварки у меня пока нет, так что придумала то, что очень здорово вышло в духовочке!

• Морковь — 1 шт
• Капуста белокочанная молодая (3 листа)
• Хек (филе) — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Специи (соль, перец)
• Маргарин (смазать форму)
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Йогурт натуральный — 2 ст. л.

Порубить кружочками морковь, капустный лист освободить от твердой серединки. Отварить в подсоленной воде минут 5.
Овощи порубить в блендере, добавить йогурт...
Добавить филе рыбки и порубить до однородной массы.
Добавляем яичко, специи (соль, перец), манку.

Полученную смесь распределяем "котлетками" в форму (предварительно смазанную маргарином) и ставим запекаться минут на 15-20....

Достаем, переворачиваем и отправляем в духовочку еще минут на 10....

Итак....вкуснотень!!! И вкусно, и не жирно и полезно!!!

(Мясо хека довольно постное, оно легко усваивается, блюда из него полезны для всех, поэтому его используют и в диетическом питании).

ПОХОЖЕЕ

Блины с капустой фото

Блины с капустой

Вам потребуется: 150 г муки, 1 яйцо, 30 г сливочного масла, 325 г молока, растительное масло, щепотка сахара, щепотка…

Горчичный пирог фото

Горчичный пирог

Вам потребуется: 300 г муки, 180 г холодного сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч. ложка (с горкой) сметаны, 1/4 ч. ложки…

Неожиданно: суфле из палтуса фото

Неожиданно: суфле из палтуса

Суфле из палтуса. Очень нежное, воздушное и диетическое блюдо, которое украсит и праздничный, и повседневный стол.…

Пирог с кроликом фото

Пирог с кроликом

Вам потребуется: половина молоденького кролика, 100 г охлажденного сливочного масла, 1 ст. ложка сливочного масла, 225…

Куриное филе с лимоном фото

Куриное филе с лимоном

Рецепт для диеты Дюкана этап АтакаИгредиенты:одна луковица; ч.л. имбиря ;куриное филе — 500 г;соевый соус — 2…

Мясное суфле: рецепты фото

Мясное суфле: рецепты

Суфле может разнообразить как праздничный, так и обыденный стол. Прекрасно подойдёт на обед или ужин. Рецепты суфле…

Рулет из скумбрии фото

Рулет из скумбрии

Рулет из скумбрии Скумбрия свежая- 1-2 шт. Морковь - 1-2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Желатин – пол-пачки Сыр твердый –…

Рыбка "кефирка" фото

Рыбка "кефирка"

Рыбка "Кефирка" • Рыба (филе) — 2 шт • Лук — 1 шт • Морковь — 1 шт • Кефир — 1 стак. • Масло растителное — 1…

Творожный пудинг фото

Творожный пудинг

Творожный пудинг «7 минут в микроволновке» Делюсь с вами супер-рецептом - вкусно, нежно, очень просто и…

Блюда на пару фото

Блюда на пару

Приготовленные на пару блюда, безусловно, полезны. Такие блюда сохраняют не только натуральный вкус, запах и цвет, но и…